Héctor Oribe Gómez, nace en Vitoria-Gasteiz el 28 de Agosto de 1.973, y tras cursar sus estudios de hostelería en la escuela de Mendizorroza, trabaja en prestigiosos restaurantes de la geografía vasca como el restaurante ?IKEA? de Vitoria, El ?ZUBEROA? de Oiartzun (2 estrellas michelín), ?KARLOS ARGUIÑANO? de Zarauz y ?ARZAK? en San Sebastián (3 estrellas michelin). En el año 1998 se proclama subcampeón en el campeonato de jóvenes cocineros del País Vasco celebrado en Tolosa.
Escrito por El francotirador a fecha 07-05-2009
El restaurante está situado en un pequeño pueblo, Páganos, cercano a la bella villa de Laguardia. La decoración es clásica, lo que contrasta con sus platos vanguardistas.[...]
Opiniones:
Escrito por el propietario
Héctor Oribe Gómez, nace en Vitoria-Gasteiz el 28 de Agosto de 1.973, y tras cursar sus estudios de hostelería en la escuela de Mendizorroza, trabaja en prestigiosos restaurantes de la geografía vasca como el restaurante ?IKEA? de Vitoria, El ?ZUBEROA? de Oiartzun (2 estrellas michelín), ?KARLOS ARGUIÑANO? de Zarauz y ?ARZAK? en San Sebastián (3 estrellas michelin). En el año 1998 se proclama subcampeón en el campeonato de jóvenes cocineros del País Vasco celebrado en Tolosa.
El restaurante está situado en un pequeño pueblo, Páganos, cercano a la bella villa de Laguardia. La decoración es clásica, lo que contrasta con sus platos vanguardistas.[...]
Más información en 11870excellent and modern cuisine for a wine taster´s weekend. went on a circuit for bodegas and restaurants and tourism and this was one of my favorites.
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